|
Caribische Koffie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dranken
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: * 0,25 l slagroom
* 2 eetl poedersuiker
* 1 theel speculaaskruiden
* snelfilterkoffie ( uit Guatamala)
* 6 eetl rietsuiker
* 1-2,5 dl koffielikeur
* 1=2,5 dl chocoladelikeur
Voorbereiding: Klop de slagroom met depoedersuiker enspecerijen lobbig
Bereidingswijze: Zet een pot sterke koffie (2 scheppen koffie per kopje) Verdeel de suiker over 6 koffieglazen schenk in elk glas 1-3 eetl koffielikeur en 1-3 eetl chocoladelikeur. Schenk de glazen vol met koffie tot 1 cm onder de rand en roer tot de suiker is opgeost. Schenk de glazen vol met slagroom, over de bolle kant van een lepel. strooi nog een snufje speculaaskruiden over de slagroom.
|
|
|